新玉ねぎと豆腐のサラダ【5分以内】 レシピ・作り方

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ミクぽん
切って盛り付けるだけのかんたん一品です。新玉だいすき!

材料(1人分)

新玉ねぎ
2分の1個
豆腐(小さいもの)
1パック 100グラムくらい
塩昆布
ふたつまみ
かつお節
ひとつまみ
めんつゆ・ごま油
一周垂らす程度
食べるラー油(あれば)
小さじ1くらい

作り方

  1. 1
    豆腐は3連になっているちいさいパックを使いました。
    めんつゆはミツカンの八方だしを使いました。
  2. 2
    新玉ねぎは洗って好みの向きでスライスする。
  3. 3
    お皿に新玉→豆腐と盛り付け、塩昆布とかつお節を散らす。
    めんつゆとごま油を回しかけてできあがりです。
  4. 4
    あれば食べるラー油(サテ・トムのベトナムラー油がおすすめです!)を添えるとおつまみ向きの味になります。

おいしくなるコツ

新玉ねぎはできればそのまま食べます。辛い場合は水にさらさず、平らに広げて10分くらい空気に触れさせてください。水につけると辛みと一緒に栄養もなくなってしまいます;;

きっかけ

畑から引っこ抜いたばかりの新玉ねぎをいただいたので。すぐ食べたくてサラダにしました。

公開日:2019/04/04

関連情報

カテゴリ
豆腐サラダ新玉ねぎ
関連キーワード
和風 中華風 さっぱり 日本酒に合う
料理名
豆腐サラダ

このレシピを作ったユーザ

ミクぽん こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦(35)です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします^^*

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