男のトリプルミートカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱する。
   豚と鶏の表面に塩胡椒を振る。

2. 2

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。フープロなどを使うと速いです。

3. 3

   ★を鍋に入れて中火で煮る。

4. 4

   天板に②を入れ、180度で15分焼く。オーブンシートを敷いておくとあとがラクです。

5. 5

   多少焦げてもＯＫ。玉ねぎが変色していましたが問題なし。野菜を鍋に入れ、続いて豚と鶏を180度で30分焼く。

6. 6

   鍋の中身が沸騰したら牛ひき肉とガラムマサラ、クミンパウダーを加え、弱火で煮る。

7. 7

   肉を焼いている間弱火で煮る。煮詰まりそうなら適宜水を加える。

8. 8

   豚と鶏が焼けたら、ハサミで切りながら鍋へ入れる。ひと煮立ちしたら火をとめ、カレールーを溶きいれる。

9. 9

   はちみつを入れ、弱火で5分煮てできあがりです。

10. 10

    ＩＫＥＡの１０Ｌ鍋に７分目くらいできあがりました。