茄子入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り。茄子は小さめの角切り。
- 2 フライパンに油を熱し、1、生姜を加え炒め、合挽肉を加え火を通したら、☆を加え沸かし、スプーンで食べやすい大きさに切った豆腐を加え温める
- 3 水溶き片栗粉Aを加えとろみをつける。ごま油をまわしかける
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