なすびとおろしじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすびは縦半分に切り、斜めに切る。じゃがいもは皮をむきすりおろす。
- 2 油揚げとこんにゃくは短冊切りにする。こんにゃくは下ゆでしておく。ネギは小口切りにする。
- 3 鍋にだし汁を入れて、油揚げ、こんにゃく、なすびを入れて煮る。煮えたら、おろしたじゃがいもを入れて煮る。
- 4 味噌を溶かし入れる。器に盛りネギを散らす。
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