カボチャの皮を必ず剥く。乱切りにする厚さは好みで調節。牛乳で煮る時は、沸騰しないよう注意する。沸騰してしまうと牛乳が固まったようになってしまいがちなので。
かぼちゃがおいしくなったてきた。また外も寒くなったので、体が温まり、ビタミンもとれ風予防にも効果があり添うなグラタンにしました。
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