生姜漬けのとんステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロースとんかつ用 ４枚
- 生姜 1かけ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 豚ロースは筋切りをして、肉たたきで叩き、形を整えてる。生姜のすりおろし、醤油、みりんを合わせたものを肉に刷り込みしばらく置く。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて、中火で両面を焼き色がつくまで焼く。火を弱め蓋をして2分程焼く。
- 3 食べやすい大きさに切りお皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- 豚ロース
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とりあえず乾杯2018/06/19 15:38
生姜の風味がさわやかですね！
ごちそーさま。
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