レンジでかんたん！かぼちゃとにんじんのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って耐熱皿へ。
   
   にんじん・玉ねぎ・しめじは2センチくらいに切る。水・コンソメと一緒に耐熱ボウルへ。

2. 2

   ①をラップなしでレンジへ。600ｗで12分～15分加熱する。柔らかくなっていればOKです。かぼちゃは適当に潰しながらボウルへ。

3. 3

   ②をミキサーで滑らかになるまで混ぜればスープの素ができあがり。
   
   うまく混ざらないようであれば水を足してください。

4. 4

   好みの濃さになるまで牛乳や豆乳で伸ばしてください。温めても、冷製でもおいしいです。