肉じゃがでスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 肉じゃがのじゃがいもが大きいものは軽くつぶす。
- 2 ほうれん草は1センチ角にに切り、耐熱ボールに入れサランラップをして電子レンジで600wで３分加熱し粗熱を取る。
- 3 別のボールに卵をを割り入れ、良くかき混ぜる。肉じゃがとほうれん草を入れて圴一に混ぜる。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて、卵液を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。火は弱火でじっくりと焼く。表面が固まってきたら、ひっくり返し焼く。
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