牛肉のヨーグルトマリネカレー レシピ・作り方

牛肉のヨーグルトマリネカレー
  • 1時間以上
  • 300円前後
葉な
葉な
一晩漬けます

材料(1人分)

  • ☆ケチャップ 5g
  • ☆プレーンヨーグルト 30g
  • ☆おろししょうが 小さじ1/3
  • ☆おろしニンニク 小さじ1/3
  • ☆ターメリック 小さじ1/3
  • ☆コリアンダー 小さじ1/2
  • ☆ガラムマサラ 小さじ1/4
  • ☆カルダモン 小さじ1/3
  • 牛もも肉 140g
  • ○湯 150ml
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○味噌 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ほうれん草 1本

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせて、食べやすい大きさに切った牛肉を入れ、一晩漬けておく
  2. 2 鍋にごま油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。1を入れ、肉に焼き色がついたら○とざく切りにしたほうれん草を入れ蓋をして弱火でじっくりと45分ほど煮込む

きっかけ

昼ごはんに

  • レシピID:1000012356
  • 公開日:2018/03/17
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