鶏肉は必ず下味を付けましょう。鶏は皮のあるものを使うと、皮から美味しい油が出るのでそれが、レンジで調理するときに具材を柔らかく滑らかにしてくれます。タルタルソースもレンジでうまくできますよ。
オーブンレンジに、ノンフライ機能がついて居たのでそれを使ってみました。油で揚げない分カロリーが少なくなり、助かります。
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