時短めんつゆを使おう　ほうれん草と豚肉の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に切って、塩、こしょうを振っておく。ほうれん草はよく洗い、５センチくらいに切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ温め、1の肉を焼き色が付くまで、裏表焼く。焼いたらいったん取りだす。

3. 3

   2のフライパンをキッチンペーパーできれいに拭く。めんつゆを入れる。1のほうれん草と２の豚肉を戻し、蓋をする

4. 4

   ほうれん草がに火が通ったら、すぐ火を止める。ゆずを人絞りしてフライパンにいれる。蓋をして大きくフライパンを揺すり、全体に味をしもわせる。

5. 5

   深めの皿に汁ごと盛りつける。最後にゆずの皮を３センチの長さで千切りにして、中央に飾りつける。