ハロウィンは、オーストラリア風フルーツシチューで レシピ・作り方
材料（2人分）
- リンゴ 大 1/2個
- 梨 大 １/２個
- レーズン 大匙1/2程度
- 白ワイン 50cc
- 水 40cc
- 白砂糖 大匙1
- レモン汁 小さじ2
- ハーブ(レモンバームやバジルなど) 適時
作り方
-
1
リンゴと梨はそれぞれ皮をむき、８等分し、それをさらに半分にする
-
2
鍋に１を入れ水、白ワイン、砂糖を入れて初め中火で１０分煮る。
その後弱火でまた１０分煮る。
- 3 2で、リンゴがくたっとなってきたら、レモン汁とレーズンをいれ、最後の５分再び、弱火で煮こむ。
-
4
器に汁もたっぷり入れ盛り付ける。飾りとして、ハーブを飾る
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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