肉巻きジャガイモのピーマンあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモはかわを剥いてサランラップをふんわりかけて電子レンジ600W8分加熱する。
-
2
粗熱が取れたら牛肉を包むようにまいて、胡麻油をいれて焼き色が付くまで包んだものを焼いていく。
-
3
肉に焼き目がついたらみじん切りにしたピーマンを入れる。
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4
容器に醤油、白味噌、みりん、砂糖、コチュジャン、片栗粉を良く混ぜてからフライパンに流しいれからめながらとろみがついたら火を消す。胡麻を入れ混ぜ合わせる。
- 5 盛り付けてから電子レンジ600W3分加熱する。
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