鯛ハンバーグのキャロットオレンジソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛（刺身用） 200g
- 玉ねぎ １／４個
- ★ローリエ＜パウダー＞ 小さじ１／４
- ★ナツメグ＜パウダー＞ 小さじ１／２
- ★パプリカ＜パウダー＞ 小さじ１／４
- ★小麦粉 大さじ１
- ★岩塩 少々
- サラダ油 大さじ１
- ☆スムージードレッシング 大さじ１
- ☆ウスターソース 大さじ１
- ☆白ワイン 大さじ１
- ☆舞茸 20g
- ☆しめじ 20g
作り方
-
1
スムージードレッシングはこちらを使います。
-
2
鯛と玉ねぎをキッチンバサミで細かく刻む。
-
3
★を加えて、よく混ぜる。
-
4
丸く成型して、フライパンにサラダ油を敷いて、中火で５分、裏返して中火で５分焼く。
-
5
お鍋に☆を入れて加熱する。
-
6
４の上に かけて完成。
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- カテゴリ
- 鯛
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