えのきとエリンギの牡蠣だしジュレ レシピ・作り方

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櫻井愛
牡蠣だし香るジュレです♪

材料(4人分)

★水
500ml
★牡蠣だし醤油
大さじ1
★白だし
小さじ2
★みりん
小さじ1
★粉ゼラチン
大さじ1
☆えのき
10g
☆エリンギ
10g
☆ニラ
10g
☆生姜
5g

作り方

  1. 1
    牡蠣だし醤油はコチラを使います。
  2. 2
    お鍋に★を入れて加熱する。
  3. 3
    ☆を入れて弱火で10分煮る。
  4. 4
    器に入れて、冷蔵庫で冷し固めて完成。

きっかけ

えのきとエリンギのジュレを作りたくて。

公開日:2017/04/17

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カテゴリ
えのきエリンギ

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