キャベツたっぷり。コンソメスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは太めの千切り、人参は、薄い短冊切りにする。キャベツの芯の部分は、薄く千切りにする。
- 2 鍋にお水と人参を加えて蓋をして火にかける。沸騰直前にキャベツも加えて、少し隙間を空けて、ふたをして、弱火でコトコト煮る。
- 3 芯が柔らかくなったら、コンソメの素を加えて、塩コショウで味を整える。
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