うどと大根の黒ごま和え レシピ・作り方

うどと大根の黒ごま和え
  • 約30分
  • 300円前後
櫻井愛
櫻井愛
黒ごまの色がインパクトある一品です☆

材料(2人分)

  • うど 1/2本
  • 酢水(酢:水=2:8) 250ml
  • ★ごまポン酢 大さじ1
  • ★練りごま(黒) 小さじ1
  • ★すりごま 小さじ2
  • ★白だし 小さじ1
  • 大根 50g
  • 黒ごま 少々

作り方

  1. 1 ごまポン酢はコチラを使います。
  2. 2 練りごま(黒)はコチラを使います。
  3. 3 うどは15分酢水に浸けて、ザルにあげて水気を拭く。
  4. 4 ★を混ぜる。
  5. 5 うどと大根を入れて混ぜる。
  6. 6 黒ごまを入れて混ぜて完成。

きっかけ

うどと大根を美味しく食べたくて。

  • レシピID:1000009922
  • 公開日:2017/02/24
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うど大根
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