子どもも大好き★黒豆ときなこの和風マフィン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
merryeri
きな粉の香りがほんのり香る♪和風マフィンでほっと一息してみませんか？小さなお子様がいる方も、安心の材料でお子様と一緒に笑顔になれる優しいマフィンです。
材料（6人分）
- バター 70g
- 黒砂糖 50g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 100g
- きなこ 20g
- 牛乳 80cc
- 黒豆の甘煮（レーズンも合います） 60g
作り方
-
1
バターと卵と牛乳は冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。きなこはふるっておく。
オーブンは170度に余熱しておく。 - 2 バターを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。黒砂糖を加え、すり混ぜる。
- 3 卵を加えよく混ぜる。ホットケーキミックスときな粉を入れて混ぜる。最後に牛乳を入れ、全体がなめらかになったらと黒豆（レーズン）を加え、混ぜる。
- 4 マフィンカップや紙カップなどの器に生地を入れ、170度のオーブンで30分焼いて出来上がり。
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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