簡単おいしい^ ^ 卵の巾着煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは半分に切り、中に手を入れて袋状にする。
油揚げ1枚で、巾着2個です。
◯の材料を鍋に入れ火にかける。 -
2
軽く沸騰してきたら、巾着を準備する。
ボウルなどに割った卵を、そーっと油揚げの中に入れて、爪楊枝で縫うようにとめる。
そのまま沸騰した鍋にそーっと入れる。 -
3
そのままゆっくり加熱し、少し形がしっかりしてきたら裏返してさらに煮る。
箸で軽くつついて固まり具合をみるといいですよ。
-
4
好みの感じまで煮詰めたら、お皿に盛り付けて出来上がり。
写真は半分に切ったところです。
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