かぼちゃと鶏もものにんにく炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 1/2玉
- 鶏もも肉 皮なし 1枚
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆にんにく（おろす） 2粒
- ☆鶏がらスープ 小さじ１
- 塩・こしょう ひとふり
- サラダ油 小さじ１
作り方
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かぼちゃはまばらに皮を剝き、７ｍｍ厚くらいのイチョウ切りにする。
鶏肉は一口大にカットする。
☆はあわせておく。 - 2 かぼちゃは柔らかくなるまでレンジにかける
- 3 鍋にオイルを中火で熱し、鶏肉をいためる。
- 4 鶏肉が９割がた火がとおったら、かぼちゃも加え、あわせ調味料を流しいれる。
- 5 くずれないように、１分ほど炒めあわせ、塩・こしょうで味を調える。
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- 料理名
- かぼちゃと鶏もものにんにく炒め
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