鶏モモのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みのある部分は切り開き、全体が同じ厚さになるようにする。

2. 2

   タッパーなどに鶏肉と☆をいれ馴染ませ、密封し１～2日漬け込む。

3. 3

   お皿に鶏肉を広げ、軽くラップをかけ、レンジ（６００）で４～5分加熱する。

4. 4

   蒸しあがったらそのまま5分ほど放置し、余熱で中まで火を通す。
   
   待っている間におろした大根とポン酢をあわせ、タレを作っておく。
   
   キャベツは一口大にちぎり、レンジで加熱する。

5. 5

   鳥が中まで火が通っているか確かめ、薄切りにし、
   キャベツ・タレと一緒にお皿に盛りつける。