若い人向けに、サバのピリ辛味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さば半身を二つに切る。皮目に十字の切りこみを入れる。
- 2 ねぎは4センチに切る。しょうがは千切りにする。
- 3 平鍋にみず、酒、醤油、さとう、ごま油、豆板醤をいれ、サバを並べて中火で5分煮る。
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4
灰汁がでたら、取り除いてねぎ、しょうがを加えて味噌を溶いていれる。サバに煮汁をかけながらとろりとするまで5分煮る。
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- 料理名
- 若い人向けに、サバのピリ辛味噌煮
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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