鶏ひき肉とキャベツの香味味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ肉or胸肉 1枚
- キャベツ 1/4～1/3玉
- ☆味噌・みりん・料理酒 大さじ１
- ☆にんにく・しょうが （おろす） 小さじ1/3
- ☆鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1/2
- ★料理酒・しょうゆ・片栗粉 小さじ１
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
鶏肉はフードプロセッサでミンチにする。
鶏ひき肉と★を混ぜ合わせておく。
キャベツは３ｃｍ幅の短冊にざく切りする。
☆の調味料は合わせておく。 - 2 鍋かフライパンにオイルを中火で熱し、鶏肉をいためる。
-
3
色が変わり、ほろほろになってきたら、
少し火を強め、キャベツを投入する。 - 4 全体に油が回り、しんなりしてきたら合わせ調味料を流しいれ、全体に良く絡める。
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- 鶏ひき肉とキャベツの香味味噌炒め
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