甘くない黒豆 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 黒豆を半日 水につけておく。
-
2
ザルにあける。
戻し汁は捨てない。 -
3
耐熱容器に黒豆、白だし、醤油
戻し汁を大さじ1を入れる。 -
4
電子レンジ500Wで
様子を見ながら加熱する。
プクプク泡立ってきたら止めて
1分冷ます。これを3回繰り返す。 -
5
残りの戻し汁を入れて完成。
次の日が食べ頃です。
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枝豆感覚の黒豆です。