長ネギと卵のとろとろ中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは斜めに薄切りにする。
卵は溶きほぐしておく。 - 2 鍋に水・スープ・薄口醤油を煮立て長ネギを投入する。
- 3 1分ほど煮たら火を弱め、水溶き片栗粉で強めにとろみをつける。
- 4 少し火を強め、溶き卵を流しいれ、静かにかき混ぜる。
- 5 塩・こしょうで味を調え、ごま油をたらす。
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- 料理名
- 長ネギと卵のとろとろ中華スープ
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