お月見に、鶏の親子ハンバーグ。大根おろしポン酢かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐は水を切って皿にのせ、レンジ、600ワットで1分温める。
少し冷まして、手でもんでくちゃくちゃにする。 - 2 ボールに鶏ひき肉、1の豆腐、玉ねぎのみじん切り、塩、コショウ溶き卵1個をいれてよく手で混ぜ合わせる。楕円形に2個つくる。
-
3
フライパンを温めサラダ゜油をひいて、2の具を中火で8分静かに焼く。固くなったら、フライ返して裏返して、また弱火で5分焼く。
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4
全体に火がしっかり通ったら、一度バットにあけ、油を落とす。さらに盛り大根おろしをかけ、黄身を1個ずつ真ん中に乗っける。
- 5 最後にポン酢をかけていただく。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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その上に大根おろしと黄卵を乗っけてポン酢でいただきます。健康にもいいですね。