材料（1人分）
- ニラ
- 半束
- たまご
- 2個
- ごはん
- 1膳
- ☆水
- 100ｃｃ
- ☆鶏がらスープ（顆粒）
- 小さじ1/３
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆料理酒
- 大さじ1/2
- ☆しょうが
- （チューブで）１ｃｍ
- 片栗粉
- 小さじ１～２
- ごま油
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- にらは一口大に手でねじ切り、溶いた玉子に混ぜ合わせる。
器にご飯をよそっておく。
-
- 2
- フライパンにオイルを熱し玉子を流しいれ蓋をする。
-
- 3
- 玉子が好みの硬さになったらご飯のうえに乗せる。
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- 4
- フライパンに☆を火にかけ一煮立ちしたら火を弱め、水で溶いた片栗粉を流しいれる。
だまにならないようかき混ぜ、とろみがついたらごま油を垂らし（３）の上にかける。