コンソメスープ 大根とショウガ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 15cmくらい
- コンソメキューブ １こ
- 水 400ｃｃ
- 塩、こしょう ひとつまみ
- パセリ ひとふり
- しょうが（チューブ） ５ｃｍくらい
作り方
-
1
大根は皮をむき、ダイス状にカットする。
透明になるまで下茹でしザルにあげる - 2 水が沸いたらコンソメ、大根、しょうがを投入し弱火で5分ほど火にかける。
-
3
塩・こしょうで味を調える。
直前にパセリをふりかける。
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