激甘。大根としらたきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は10cm長の6方の短冊に切り、透明になるまで下茹でする。

2. 2

   いんげんは半分に切る。

3. 3

   しらたきは下茹でし、結びしらたきにしておく。

4. 4

   大根が茹で上がったら、大根がひたひたになるくらいまで水をいれ火にかける。

5. 5

   調味料全てと、いんげん、しらたきを入れ、汁の量が1/3～1/4まで弱火で煮詰めれば完成です。