ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはぬるま湯でもどしておく。油揚げの油抜きをし、食べやすい大きさに切る。にんじんも同様に切っておく。

2. 2

   もどしたひじきはみずをきっておく。鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒め、全体的油が回ったらひじきと油揚げを入れて、さらに炒める。

3. 3

   ②の鍋に水とだしの素を入れ、沸騰してきたら★を入れて弱火でダシが少なくなるまで煮て完成です。