材料（2人分）
- 小松菜
- ３束
- えのき
- 1\2袋
- 油揚げ
- 1\2枚
- ★醤油
- 小さじ1
- ★本だし
- 小さじ1
- ★水
- 150cc
- ★お酒
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- えのき、小松菜を食べやすい大きさに切り、油揚げを油抜きして切っておく。
-
- 2
- 鍋に★の材料を入れ、煮立ったら、小松菜の茎、えのき、小松菜の葉、油揚げの順に入れ再び煮立ったら、火を止め、鍋に蓋をし、しばらく置いておく。
おいしくなるコツ
しばらく置いて、味をしみこませてください。
きっかけ
小松菜を美味しく食べたくて作りました。
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