絶対失敗しない☆調味料は2つだけ♪簡単肉じゃが♪ レシピ・作り方

絶対失敗しない☆調味料は2つだけ♪簡単肉じゃが♪
  • 約15分
finn1017
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賛否両論の笠原シェフのレシピをヒントに、ミニ缶ジンジャーエール1つで作れる二人分に♪

材料(2人分人分)

  • じゃがいも 小4個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚こま肉(バラ肉でもok) 100g
  • ☆ジンジャーエール 160ml
  • ☆醤油 大さじ2
  • (ごま油、万能ネギ) お好みで

作り方

  1. 1 ジャガイモ、人参、玉ねぎを洗って皮剥きし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 食べやすい大きさに切った豚肉を、油(分量外)を敷いたフライパンでさっと焼いて取り出しておく。
  3. 3 切っておいた野菜を、2のフライパンで炒める。
    豚から出た肉汁と脂を絡ませます。
  4. 4 全体的にしんなりし始め、ジャガイモに写真のような焼き目が少しついたらokです。
  5. 5 野菜を炒めたフライパンに肉を戻し、☆(ジンジャーエール、醤油)を加える。
  6. 6 落し蓋をし、中火で7~8分加熱。
    仕上げにごま油、万能ネギをかけて出来上がり♪

きっかけ

テレビでやっていたレシピから♪

おいしくなるコツ

落し蓋をした後に焦がさないように、火加減だけ注意して下さい。

  • レシピID:1000005692
  • 公開日:2014/06/22
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カテゴリ
肉じゃがにんじん
関連キーワード
簡単 時短 手抜き 初心者
料理名
超簡単☆ジンジャーエール肉じゃが
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