体が温まる大根とミートボールの中華スープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５ｾﾝﾁくらいのそぎぎりにする。ｶｯﾌﾟ４の水煮を鍋に入れ沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら，オイスターソースと醤油，唐辛子種を取ったものいれて，２０分中火で煮込む。

3. 3

   挽肉に，小麦粉，卵を溶いたものを入れ，手でよくこねる。粘りが出たら，スプーンでボール状に形を整え，２に入れる。

4. 4

   更に，１０分煮込む。最後に，かぶの葉５ｾﾝﾁにきった物を入り，塩とごま油を少し入れ味を調える。