大根と舞茸シメジのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、千切りにする。
   舞茸は、食べやすい大きさにちぎる。
   シメジは、１本にばらしておく。
   油揚げは、細切りにしておく。（細切りにして冷凍しておくと便利です）

2. 2

   鍋に、水と顆粒ダシを入れ、火をつける。大根・シメジ・舞茸・油揚げを入れる。
   沸騰したら、弱火で３分。

3. 3

   火を止めて、味噌を溶き入れる。
   フツフツ再沸騰したら、味見調整して、出来上がり。