ぷりっぷり！えびマヨ～ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
えびの殻を剥いて、背に身の半分くらいの深さの包丁をいれて背ワタを取る。
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2
えびに塩コショウをもみこみ、卵と片栗粉をまぜる
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3
１８０℃の油でカラッと揚げます。揚げ過ぎはえびがパサつくので、衣がいい色になってきたら、もう大丈夫。手早く油を切る。
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4
ネギをうすく輪切りにして、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を混ぜ、ブラックペッパーをお好みで。
揚げたえびを熱い内にすぐに和える。
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5
衣のサクサクがマヨと合います～！
鶏のムネ肉でもおいしいです！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- えびマヨ
ｍａｒｉａ1917
こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！
居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）
節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑)
働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～
コメントいただけたら嬉しいです！！
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なかしゆうしゅん７３０2013/05/21 18:55
すごーい！簡単に作れました。またリピします！
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海老チリより簡単なんでよく作ります～！