手羽先 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鍋に手羽先と水を浸るまで入れ30分程煮る。(灰汁はしっかり取って下さい)煮えたら火を止めて30分以上放置する。
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2
大根を1.5ｃｍくらいの半月切りにして耐熱容器に入れ600Ｗのレンジで約5分加熱する。
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3
茹で卵を作る。
塩を入れて沸騰したお湯に割らないようにそっとお玉で入れて5分茹でる。(時々お玉で混ぜながら茹でる)
- 4 手羽先が入っている鍋に全ての調味料と大根を入れて煮詰める。火を消してから卵を入れ、一晩寝かして完成。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽先と大根と卵の煮物
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sakumura3012018/05/25 13:14
美味しかったです！
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お箸で骨が取れる状態まで煮込みました。