かぶの葉入りおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶと人参は皮をむき、しめじもフードプロセッサーに入れ、粗みじんに。

2. 2

   フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒め、色が変わったら１の野菜も加え3分ほど炒める。

3. 3

   ２に水３００ｃｃを入れ、沸騰したらあくが出るので取り、ウェイパーと醤油を加える。ごはんも加え、再び沸騰したら、弱火で5分煮る。

4. 4

   最後に、かぶの葉（先の方）の柔らかいとこを５ｍｍ幅に切って、1分ほど煮れば完成。