トマトソース レシピ・作り方

トマトソース
ぽこた02
ぽこた02
市販のトマト缶を使わず作ってみました

材料(3~4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • とまと 中6個
  • サラダ油 大さじ2
  • 鷹の爪 2分の1本
  • 小さじ2分の1
  • 砂糖 小さじ2
  • コショウ 少々
  • にんにく味噌 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンににんにくと玉ねぎのみじん切りをいれ、サラダ油でじっくり炒め鷹の爪も加える(10分ほど)
  2. 2 とまとを大根おろしですって加える、汁が半分になったら砂糖と塩、コショウ、最後ににんにく味噌を加え完成

きっかけ

子供が生のトマトが苦手な為、トマトソースにして活用することにしました。

  • レシピID:1000004116
  • 公開日:2012/10/11
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