豚肉と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 青梗菜 ３株
- 豚肉 ２００ｇ
- 塩、こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
- ★青梗菜蒸し炒め用★
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ２強
作り方
-
1
青梗菜は芯の部分と葉の部分で２等分にします。
温めたフライパンにサラダ油を入れて青梗菜の芯、そして葉の部分を入れて油を回します。
塩を振り、水を入れたらフタをして１分蒸します。
-
2
①の青梗菜をザルにあけ水気を切っておきます。
-
3
①で使ったフライパンを火に掛け豚肉を入れて塩、こしょうをしていためます。
-
4
豚肉に火が通ったら②の青梗菜を戻し合わせます。
-
5
出来上がりです！！
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 炒め物
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