釣りサバで！鯖ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは3枚おろしにし、小骨をとって、塩をしておく。

2. 2

   タマネギをみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。

3. 3

   サバの水気をとり、包丁で粗めのみじん切りにする

4. 4

   ボウルに２と３と卵、パン粉、塩コショウ、酒、ショウガのすりおろしを入れて、よく混ぜる

5. 5

   ４の生地をハンバーグの要領で丸め、フライパンで蓋をして、中まで火が通るまで焼いて完成！

6. 6

   大根おろし+ポン酢や、マヨネーズで食べても美味しいです♪