簡単★感嘆☆焼きうどん レシピ・作り方

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なるしそ
2人前で500円の節約レシピです。

材料(2人分)

うどん
1袋
モヤシ
1袋
椎茸
2枚
ネギ
1本
ベーコンかたまり
100g
セロリ
1本
2個
オリーブオイル
大さじ1杯
オイスターソース
大さじ2杯
料理酒
小さじ2杯
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    熱湯に卵を2個入れ6分置く
  2. 2
    ベーコンを5mmくらいに短冊切りにする
  3. 3
    セロリ、椎茸、ネギを細切りにする
  4. 4
    モヤシ、ベーコン、セロリ、椎茸、ネギをオリーブオイルで炒める
  5. 5
    酒、塩・胡椒を入れ、混ぜ合わせたらうどんを入れ炒める
  6. 6
    オイスターソースで味を調える
  7. 7
    お皿に盛ったら卵を割り、上に乗せる

おいしくなるコツ

卵がゆで卵にならないように熱湯に入れておく時間に注意。

きっかけ

まとめ買いしたうどんの残った1個を使って何かできないかと考えました。

公開日:2012/05/04

関連情報

カテゴリ
焼うどん
関連キーワード
簡単 節約メニュー 麺類 残りもので作れる
料理名
焼きうどん

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