ポークカレー レシピ・作り方
材料（5皿人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚肉は、お好みで食べやすい大きさに切ります。
じゃがいもは切ったら水にさらしておきます。 -
2
フライパンに油を熱し玉ねぎをしっかり炒めます。
そこに、にんじんと肉を加えて炒めます。
全体に油が回ったらお鍋に入れます。 -
3
表示どおりの水、ローリエの葉、ワインを加え、沸騰したらアクを取り具が柔らかくなるまで弱火～中火で20分ほど煮込みます。
その間にじゃがいもを炒めておきます。 -
4
いったん火を止めルウを割り入れ溶かします。
じゃがいもと◎を加え弱火で10～20分煮込んで出来上がりです。
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