フライパンで♪ ミートローフ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にペーパータオルなどでくるみ、水分を抜いておく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンで炒める。

3. 3

   玉ねぎをボウルに移し、薄力粉を絡めておく。

4. 4

   玉ねぎが常温になったら、ひき肉、豆腐、卵、パン粉、ローズマリー、クミン、塩、胡椒を加え、よく混ぜる。

5. 5

   アルミホイルにオリーブオイルを塗り、4の材料を整形して乗せ、アルミホイルをぴっちりくるむ。
   （フライパンの大きさに合わせてサイズを調節してください）

6. 6

   中火にしたフライパンで、各面5分づつ焼く。（できればフライパンに蓋をして）
   粗熱がとれたら、アルミホイルを取り、スライスして出来上がり。