栗とサツマイモと鶏肉の中華風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って醤油でもんで下味をつける。

2. 2

   さつまいもは、５センチくらいの乱切りにする。栗は下ごしらえしてある市販の物で良い。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を引いて、鶏肉を炒める。次にさつまいもと栗を炒める。

4. 4

   ３にカップ２の鶏ガラスープと八角１個、ネギ１／３本、ショウガスライスした物２枚を入れて煮込む。

5. 5

   ４に砂糖、酒を入れ煮汁が無くなるまで、煮込む。最後に三つ葉など飾り付ければなお良い。