オクラ＆モロヘイヤのネバネバのせ☆うな丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん
- 茶碗２杯
- うなぎ蒲焼（長焼き）タレ付き
- １枚
- オクラ
- ５本
- モロヘイヤ
- 1/2束
- ●しょうゆ
- 小1.5弱
- ●水
- 大2
- ●味の素
- 少々
- ●ねりわさび
- 1.5cm
- 酒（うなぎ用）
- 100cc
作り方
-
- 1
- オクラは茹でて、小口切り。モロヘイヤは茹でて、包丁で叩く。同じお鍋で、オクラ→モロヘイヤの順で茹でると良い。
ボールにオクラとモロヘイヤと調味料●をいれ、混ぜる。
-
- 2
- うなぎは半分に切り、酒100cc入れたフライパンに入れる。ふたをして弱火で7～8分蒸す。
-
- 3
- 熱いご飯にうなぎのタレをかけ、うなぎをのせる。うなぎの上に①をのせて出来上がり！
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