酒の肴：筍の刺身 レシピ・作り方

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ゆでた筍をわさび醤油食べるだけですがおいしいです

材料（３人分）

筍の水煮(ID:1000001926)
１個
大根（つま用）
適宜
わさび
適宜
醤油
適宜
キハダマグロ
適宜

作り方

  1. 1
    筍を食べやすい大きさにきります
  2. 2
    お皿に、つま（大根）をのせて、筍を盛ります。
    マグロもつけました。
  3. 3
    わさび醤油でイタダキマス
  4. 4
    （追加）刺身の食べ方：普通は醤油とわさびですが、醤油と食べるラー油で食べてもおいしくいただけます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢味噌でもおいしいと思います。 刺身の食べ方でわさびに変わり、食べるラー油で食べてもおいしいです。

きっかけ

茹で筍を刺身で食べました

公開日：2011/05/05
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
酒の肴：筍の刺身

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