フライパン！たれ♪焼き鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- サラダ油 小さじ1
- ◎鶏もも肉下処理用
- こしょう、片栗粉 適量
- ◎合わせ調味料
- 砂糖、みりん、酒、しょうゆ 各大さじ1
- オイスターソース 少々
作り方
-
1
鶏もも肉は、竹ぐしで数か所刺し、味が染みやすくしておく
次に、こしょうをし、片栗粉を軽くまぶしておく -
2
フライパンに、サラダ油をひき皮目から、両面こんがりと焼く
-
3
いったん取り出し、一口大に切り分ける
-
4
フライパンに戻し、合わせ調味料を加え、中強火で、味がしっかり付くまでからませて出来上がり
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- 料理名
- 焼き鳥
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