ミネラルたっぷり！切り昆布と根菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布は水に戻す
   
   ごぼうは薄いささがきにする
   
   その他の具材はおおきさを揃えるように細切りにする

2. 2

   サラダ油をひき、豚肉、ごぼう、にんじんから炒め始める

3. 3

   少し火が通ったら、切り昆布以外の具材を加え軽く炒める
   
   水50cc位加え入れ全体に火を通す

4. 4

   3～4分煮たら、最後に切り昆布を加え、すぐにみりん、酒、しょうゆの順に入れる
   
   味を見て、塩を少々入れる

5. 5

   小分けして、冷凍保存し、お弁当のおかずにできる