炒りゴマで汁なし坦々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いりごまをすり潰します。

   

2. 2 練りごまぽくしたいので根気良くすり潰してください。（15分位かな？）

   

3. 3 麺を入れる器に②のすり潰したゴマを入れ、鶏ガラスープの素をいれます。

   

4. 4 ニンニク醤油（醤油でも可）をいれ～

   

5. 5 ラー油を入れ～

   

6. 6 お湯をいれます。

   

7. 7 混ぜてゴマの塊を溶いておきます。

   

8. 8 麺を茹でます。

   

9. 9 茹であがったらザルにあけます。

   

10. 10 ⑦の器に麺をいれます。

    

11. 11 肉味噌を乗せて出来あがり！！
    食べる時は底からよく混ぜてタレと肉味噌を絡めてください。