お手軽なれんこんのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは、厚さ2～3ｍｍに切り、10分ほど水にさらしておく
- 2 小麦粉、片栗粉、塩、水、とき卵をすべて混ぜておく。
- 3 れんこんは水を切り、キッチンペーパーで水分を拭いておく。
- 4 れんこん片面に小麦粉を薄くつけ、2枚のレンコンを使ってタラのすりみを挟む
- 5 フライパンにごま油を入れ温めておく
- 6 ②で混ぜたものに、レンコンをくぐらせフライパンで焼いていく
- 7 両面良い色に焼きあがったら出来上がり！
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